河南省食用菌产业高质量发展态势持续保持健康
河南省食用菌产业高质量发展态势持续保持健康
2024年河南省食用菌产业在广大从业人员的共同努力下，发展质量稳步提高，食用菌各类木腐菌品种生产规模折合62.48亿袋，加上草腐菌等品种，各类食用菌鲜菇产量645.37万吨（2023年为630.08万吨），同比增长2.42%；产值489.24亿元（2023年为474.12亿元），同比增长3.12%。
2024年河南省主要食用菌品种规模和产量继续保持稳定增长，香菇鲜菇产量444.51万吨（2023年为430.8万吨），较2023年增长13.71万吨，继续保持单品种绝对优势，占总产量的68.88%。平菇生产规模和产量微量增长，鲜菇产量95.22万吨（2023年为91.4万吨），比2023年增长4.18%。双孢蘑菇等草腐菌品种生产规模和产量有较大增长，双孢蘑菇产量达14.045万吨（2023年为11.565万吨），较2023年增长21.44%。金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等品种的工厂化生产规模稍微下降。羊肚菌生产规模小幅萎缩，其他小宗品种如大球盖菇、黑皮鸡枞菌、灰树花、金耳、竹荪等品种发展规模稳步扩大。
产业政策支持持续加强，2024年清丰县现代农业产业园（省级）获批创建国家现代农业产业园（食用菌），成为河南省15个国家级现代农业产业园中唯一一个以食用菌为主导产业的国家现代农业产业园。各主产县根据省级政策相继出台适合各地发展实际的配套政策，县域产业发展态势良好。科技创新不断取得新突破，河南省科技厅相关项目立项不断增加，河南省农业农村厅调整增加省食用菌产业技术体系支持。食用菌产业自动化生产水平持续提高，拌料、装袋、灭菌、接种等一体化技术得到广泛应用，新品种更新及推广应用进一步扩大，各类设施改造提升加快，利用率迅速提升，产业转型升级稳步推进。食用菌产品加工种类不断增多，加工比例稳步上升。食用菌产品出口保持良好态势，出口多元化格局正在形成。
